“你卖的猪肉半夜会发光，我不敢要你这的猪肉！”1月19日下午，达州市达川区天和农贸市场发生一件稀奇事，一名老太询问肉贩猪肉为何出幽蓝光时，肉贩为表明所售猪肉无任何质量问题，表示愿意拿出1千元与老太打赌。（四川新闻网1月21日）

　　肉摊老板当然说自家肉好，这并不奇怪。当然，事情还有另外一种可能——卖肉的未必就是杀猪的，出于对正规进货渠道的自信，摊贩或是发自内心的理直气壮。

　　那么，这种被证实含有磷元素的“夜光猪肉”，对人体有无危害呢？达川区动物卫生监督所在媒体的追问下给出回应，不过这个前后矛盾的回应更让人一头雾水：“其实这种猪肉对人体是无害的，但是若从市民的健康角度考虑，还是建议尽量不要食用，如果实在是要吃的话，须经过高温处理。”

　　既然“对人体是无害的”，那就是说这种肉没问题，可以吃，而紧接着又来一句为健康计尽量不要食用。这到底对人有害没害？能吃不能？这样模棱两可的表述，让人无所适从。

　　稍加思索不难发现，卫生监督所方面给出这样的“鉴定结论”，很可能不全是科学、客观的判断，更充分权衡了相关方面的利益和颜面。试想，流入市场的“放心肉”，其来源本该是有保障的，卫生防疫部门对货品检验盖章是必经程序，如今发现有了问题，怎么向公众交代？或出于对“自家人”利益习惯性的遮掩，此番表态才显得如此含蓄。然而，对于这样含混的表态，消费者可不买账，他们需要的是真实、明确的答复。

　　民以食为天。为切实保障广大人民群众的健康，建议监管等部门切实负起责任，对潜在的问题予以深挖。“夜光肉”到底是孤立、偶然事件还是由来已久？问题究竟出在哪个环节？供货渠道及检疫有没有疏漏？要不要问责处理？如何改进和杜绝？都该顺藤摸瓜一查到底。若按眼下这样，仅就事论事给出一个夹杂着自利因素又语焉不详的回复，显然非明智选择。（作者为陕西自由撰稿人）