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南京日报:拿什么打掉星巴克的“暴利”?
//www.workercn.cn2013-10-22来源: 南京日报
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    成本不足4元的星巴克中杯拿铁咖啡,在北京卖27块一杯,比伦敦贵将近3块,比印度孟买则贵了几乎一倍,给人一种星巴克专宰中国人的感觉。前天央视披露星巴克(中国)“暴利”内幕后,在网上掀起轩然大波。

    直观地看,成本4元的咖啡卖到27元,接近7倍的利润,当然是暴利。最可恶的是厚此薄彼,竟然比伦敦还贵出3元!尽管后来有专家认为所谓咖啡成本不能那样简单计算,但不管怎么说,利润高达7倍似乎总撇不开暴利的质疑。

    问题在于,虽然一些媒体仗义执言,消费者却似乎并不为意。因为有关星巴克的暴利,即便媒体不说,消费者也并非毫不知情,在喜欢星巴克的人中间,多少总有人在国外消费过星巴克,多少也知道国内外价格的差异。但他们回国后,依然还是愿意伸出脖子让星巴克“温柔一刀”。咖啡馆多的是,一些人为啥就偏偏喜欢去星巴克挨宰?听听他们的解释也许就会明白。他们在星巴克消费,看中的不是星巴克咖啡的自然价值,而是综合价值,按小资们的说法,叫做“感受价值”,也就是在享受商品本身的同时,感受消费的环境、情调、音乐等等全过程。虽然把这些价值全部计算进去也不应该是7倍利润,但他们还是会一脸无奈地问你:不到星巴克喝咖啡,还有哪里喝咖啡感觉更好?

    和星巴克咖啡类似的,还有哈根达斯冰激凌。有记者调查,早几年在中国售价超过100元的大桶家庭装哈根达斯,在美国仅售2.99美元(约25元人民币),价格高出4倍多。更可气的是,哈根达斯品牌在美国的地位不过相当于中国的和路雪,比南京的马头牌冰棒也高不了多少,可到了中国,就成了奢侈品,开出了专卖店。这些,中国的消费者其实也并非不知道,但是,仍然有消费者愿意选择它,因为到目前为止,还很难找到能和它同等品质的国货。

    啥叫无奈?这就是无奈。假如有一天,我们的产品到了国外,也能让老外发出“尽管黑心暴利,我也不离不弃”的感叹,那该多拉风!

    无情最是市场。除了国家明确规定的特殊商品价格由物价部门确定外,其他都受供求关系的支配,的确很无奈,但也很公平。所以,打掉星巴克暴利的不应是政府,更不应是媒体,而是竞争对手。当消费者正在前往星巴克的路上,突然发现有一家比星巴克感觉更好、价格更低的店让他走不动路了,那么星巴克暴利堡垒离崩塌就不远了。据称,英国COSTA正准备在中国大陆“敲打”星巴克,如果COSTA有足够的低价勇气和出色品质做星巴克的拦截者,那么,消费者多了一份选择,也就少了一份无奈。当然,我们更希望横扫“星巴克暴利”的是咱本土企业。

 

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