食品保质期岂能让企业自定

　　面包坊现场制作、超市出售的袋装面包品种多样，为什么有的保质期才两天，有的竟然能长达半年，时间上相差90倍。记者了解到，除了制作工艺的差别外，国家对面包保质期并没有统一规定，企业可根据产品保质实验的结果自行界定，防腐剂、添加剂的使用也大不相同。（12月17日《北京青年报》）

　　盛会评论说：食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的大事，党和国家历来把保障食品安全作为增进民生福祉的重要工作来抓，并专门设立国务院食品安全委员会，开展了一系列食品安全专项治理和整顿。然而，就食品保质期而言，让企业自行界定，显然不利于保障消费者的生命健康安全。如果食品保质期让企业自定，无疑会放大食品安全风险。笔者建议，为了消费者的健康安全，包括面包在内的各种食品保质期，绝不能让企业自行界定，必须由相关管理和检测机构，科学制定食品保质期限。

　　为“病桥”定期体检刻不容缓

　　12月16日，记者从广西南宁市城市管理局市政工程管理处获悉，该处近期正对清川大桥、南宁大桥等141座市管桥梁进行检测。检测期间可能会有检测设备、车辆占用部分桥面或桥下路面。据了解，此次检测属于常规检测，目前南宁各市管桥梁暂未发现影响结构安全的病害。（12月17日《南国早报》）

　　毕文章评论说：南宁对所有市管桥梁进行定期检测的做法值得肯定。近年来，随着城市化进程不断加快，交通事业日新月异，大型运输车辆和超重车辆日益增多。令人遗憾的是，很多地方的桥梁陈旧老化，破损现象日趋严重，部分桥梁已显露出“病象”，有的甚至“病得不轻”，难以适应日趋增长的交通需要。因此，及时地为桥梁定期“体检”刻不容缓。鉴于此，有关部门必须出台明确的条例、文件，细化明确桥梁坍塌事故中的责任主体，避免发生各部门之间推诿扯皮的现象，强化监管部门和官员的责任心。