黎青 作

        记者发现国内外的牛奶保质期差异不小，国产牛奶的保质期短则3天、30天，最长有4个月、6个月，而进口牛奶保质期都在半年以上，甚至长达一年。据一位经销商介绍：“进口牛奶要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道漫长程序，不得不延长保质期”。（2月29日《北京青年报》）

　　过去，许多人默认“国产牛奶不行”，于是转而选择进口牛奶。在这种“避险情绪”的作用下，进口奶很容易就获得了无条件的轻信——而此般格局，显然不利于正常的优胜劣汰。由“保质期”所引出的重重担忧，实则是公众对极速扩张的进口牛奶所产生的下意识的心理反弹。

　　常温奶的保质期，到底该是多久？专业人士表示，“产品保质期要根据生产工艺和包装条件设定”。进口牛奶保质期远比国产牛奶更久，是否意味着前者在工艺层面果真就领先一截呢？这似乎还缺乏明确的证据。但显见的是，漫长的检测、运输、通关过程，决定了进口牛奶唯有拉长保质期，才可换取更长的“黄金销售时间”。至于说，此举会否造成营养物质流失、产品品质下降，似乎无人能够确切说清。这种不可知的状态，在现代商品社会简直难以想象！若要为此破局，显然离不开相关职能部门的参与。

　　以“保质期疑云”为标志，进口牛奶领域的诸般乱象，已经到了必须正视的时候。调查显示，目前市场上大部分进口牛奶都是只针对中国市场销售，而且许多“进口奶”价格之低廉，只能用匪夷所思来形容。这种种迹象表明，鱼龙混杂的所谓“进口奶”，并不值得公众无条件地轻信，比如，对进口牛奶保质期应该有一个科学的界定。

　　进口牛奶的核心优势，就在于有原产地的品控体系背书，但这不足以保障其自身品质完全可靠。这提醒我们，必须回归商品产销本身的逻辑去评断利弊优劣，而非任由原始的避险冲动与偏知偏信，来决定自己的消费行为。