近日，纪录片《舌尖上的中国2》在央视热播，尽管《步步惊情》、《宫锁连城》和《金玉良缘》等几部大剧在荧屏上打得火热，《舌尖上的中国2》首播力压众多电视节目，拿下夜间黄金档电视节目的收视周冠军，刷新了纪录片首播的收视成绩。不少业内人士认为，《舌尖上的中国2》有望继续提升收视成绩。

　　看完第一集《脚步》，网友纷纷坦言，“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比，美食显得不是那么主要了，突出的是人们的一种情感”；“和第一季相比，涉及到人文的东西更多了，也更加侧重突显普通百姓生活的辛勤”……凡此种种，总之，整体感觉就是“美食与人文并举，口水与泪水齐飞”。

　　其实，《舌尖2》能在众多饮食类节目中脱颖而出，能在黄金档拿下如此高的收视率，不仅仅是因为她用美食吸引着人们的味觉与视觉，更因为美食中蕴含着一种情感，回味于观众的“舌尖”，萦绕于人们的心田，为他人感动，也感动着自己。能如此触动你我心弦的，便是我们的家乡——家——家人。“家”文化是中国千百年来传承于祖祖辈辈、一代又一代中国人的最根深蒂固的文化，她不仅是中国饮食文化的基因，几乎可以说是一种固有的民族属性，与其他各种文化都有着千丝万缕的联系，因为埋得最深、最久远，也就最容易打动人。“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。

　　就像总导演陈晓卿所说，“《舌尖》不是一个单纯的美食节目，美食是我们的出发点，不是我们的目的，我们最终还是想透过美食看中国，看中国人的情感。”《脚步》这一集，表层的是“路菜”，深层的是乡愁，“再往下看，是变化中的中国，让我们得到了很多，也失去了很多，如果有观众能看到这些，是让我们更开心的事情。”

　　任何一部影视作品的制作，如若都能够站在一种文化的高度，秉持一种文化传承的自觉，那么，中国成为一个文化强国的日子将指日可待！