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项向荣:狗肉之争,当以多元心态待之
//www.workercn.cn2014-06-11来源: 钱江晚报
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  广西玉林狗肉节即将来临,动物保护主义者和民间习俗捍卫者不出所料地再度爆发了争论,为该不该吃狗肉纷纷激烈交火。当然,不该吃狗肉的声音是占据了道德制高点,君不见,昨日新闻报道,玉林市区绝大部分的食狗餐馆已将所有带“狗”字的店名和菜单或掩盖或铲除。但是,不少食客因此有了意见:“我们又没违法,为什么要显得是在偷偷摸摸吃狗肉?”

  中西方都有吃狗肉的历史,普法战争时被围困的巴黎,那些平素被贵妇们当成心肝宝贝的狗们被纷纷端上餐桌,而现在的欧洲国家仍有部分地区保留着吃狗肉的习俗。中国民间吃狗肉的习俗源于农耕时代,因为肉食的稀缺,六畜之一的狗肉当仁不让地成为人们荤食的来源之一。而狗文化在中国也经历了它的“1840年”,在近代以前,狗在人们的心目中地位是相当低,从“良心让狗吃了”、“狗眼看人低”等等俗语中可见一斑。但随着外来文化的引入、近几十年来养狗之风日盛,狗的地位也日渐提高,甚至俨然成为家庭一分子。的确,狗是一种比较通人性又招人喜爱的动物,它为很多人特别是孤寡老人提供了慰藉。人类不吃伴侣动物以及智商较高的动物应是文明发展的正常趋势,也是世界各国趋同的饮食文明演化。

  此处并不想讨论狗肉的该吃与否,只是觉得奇怪:为什么抵制吃狗之声会在网上产生那么大的反弹?我以为,除了旧俗文化的影响之外,一些爱狗人士不合逻辑的话语和过激行为是导致反感的原因之一。

  比如爱狗方宣称:野生动物是有灵魂的,而家养的动物没有。狗是有灵气的动物,而其它许多动物没有。所以,野生动物不能吃而家养的可以吃,狗不能食用而杀鸡宰鹅就没罪过。我们当然反对吃野生动物,但问题是,我们又非动物自身,怎么知道同一种动物,是家养的就没有灵魂而野生的就有了?我们又如何断定,狗一定是最有灵气的动物,而不是马和牛呢?但如今,吃马肉仍有人在,并且因为西方吃牛的历史,吃牛排甚至成为了全球小资必具的象征,难道杀牛宰马就不是对伴侣动物的不尊重? 有人甚至认为这种难圆其说的话语已构成了道德上的暴力语境,同时可能授人话柄并削弱了自己的说服力。

  而将暴力付诸行动更是一些爱狗人士不对的地方。2013年,微博验证是北京医生的“烧伤超人阿宝”因反对动物保护主义言论,被两名爱狗女子殴打致伤。而诸如“高速公路拦截运狗车”之类的事屡有发生,更是威胁到了公共的安全。此次玉林市区食狗餐馆将所有带“狗”字的店名和菜单或掩盖或铲除,就是出于类似行为的预先防范。殊不知,在法律禁止范围之外的事,讲的是以理服人,爱狗人士一些偏激的话语和行为恰恰可能将中立者推向对立面。

  新华社曾对吃狗肉一事发文认为:对吃不吃狗肉的争论,实际是民间习俗与动物保护之间的矛盾。保护动物应成为每一个公民的责任,但同时也要尊重每个人正当的饮食需求。中国人民大学教授周孝正认为,有些饮食习惯是历史形成的,一时改不掉也不应以激进的方式对待,同时,对于爱狗人士不食狗肉的观点也应该予以尊重,这是社会文明的进步,社会应尊重合法的饮食和生活方式。所以我以为,假如双方都能以平和、理性、多元的话语讨论此事,矛盾就容易化解得多了。

 

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