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高铁网络订餐需做好三种“链接”
斯涵涵
http://www.workercn.cn2017-07-14来源: 中工网—《工人日报》
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  据7月12日《北京青年报》报道,中国铁路总公司宣布,7月17日起,铁路部门将在全国27个主要高铁客运站,推出动车组列车互联网订餐服务,为旅客提供更多品种、口味的餐食。旅客不仅可以订高铁盒饭还可以订购社会品牌餐食。这也标志着中国铁路首次将餐饮服务大门向社会开放。

  铁路部门推出动车组列车互联网订餐服务,是转变工作作风、提高服务质量的重要举措,显示了引进市场竞争、开放合作、提升企业形象的决心,值得点赞。

  高铁网络订餐还需做好三大“链接”:一是安全链接。铁路部门要依照国家有关食品安全管理的法律法规,会同其他监管部门,对网络平台提供者、食品生产经营者、食品配送单位等的相关资质、准入条件、餐食卫生等进行监督。

  二是配送“链接”。高铁风驰电掣,每个站点停留时间有限,且有一系列安检措施,如何在这个紧迫的时间段里将顾客预定的餐饮准确送达,如何衔接通畅,还需拿出细致可行、操作便利的实施方案。

  三是责权利的“链接”。铁路部门搭建平台,将符合条件的餐饮产品在同一互联网平台明码亮质标价,供旅客自主选择。哪些供应商是优质商家,可被许可进入,铁路部门依然拥有很大的决定权,如何保证公平竞争、按规律规则办事,是不容忽视的问题。再则,铁路部门运营、维护这个高铁餐饮供应信息服务平台,也要花费成本,增加工作量,那么和供应商、物流等方面如何划分责任、合理分配利润,也需全盘考虑。各方合作紧密,且责权利明晰,才能实现预定目标。

 

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