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现“诈”果汁

2018-07-25 13:40:09  来源:深圳特区报

  国家市场监管总局近日发布修订后的《餐饮服务食品安全操作规范》,对于此前饱受争议的现榨果蔬汁予以了明确:现榨果蔬汁是指以新鲜水果、蔬菜为原料,经压榨、粉碎等方法现场加工制作的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品,不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。

  给现榨果汁一个明确的定义,将现榨果汁和调配而成的果汁类饮料区分开来,有利于规范目前较为混乱的现制饮品市场,让消费者明明白白选择。有了明确规定,相关部门还要加强监管,严厉处罚那些把假果汁当真果汁售卖、欺诈消费者的商家。现制饮品商家也应诚信经营,严把饮品品质关,为消费者的“舌尖安全”负责。颜庆雄/图 王玥/文

编辑:张苇柠

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