香港是有名的美食之都。据统计，2018年上半年香港食肆总收益为593亿港元，同比上升8.4%，目前大约有24.6万人从事餐饮业及膳食服务业。在激烈的竞争下，如何更上一层楼、实现新的发展？
香港特区政府政务司司长张建宗日前在网络上发表一篇题为《美食之都》的文章，给出一些答案。他指出，特区政府鼓励将创新科技理念融入餐饮业发展，以纾缓香港人力资源不足的问题，同时餐饮业也必须不断自我增值，提升行业人力素质，培育业界专才。现将文章摘编如下：
饮食业是支撑香港旅游业的重要支柱之一，具有重要的经济及社会功能，又是促进香港成为宜居城市的元素之一。因此，要维持香港“美食天堂”的美誉，餐饮业界必须不断自我增值，提升行业的人力素质和培育更多业界专才。
在培养人才方面，特区政府将继续通过香港职业训练局（职训局）中华厨艺学院提供系统化的中厨训练。同时，职训局下设立的国际厨艺学院也于10月26日正式开幕，课程既可让学员接受专才训练，也可逐步取得获市场认可的学历。在2018/2019学年，国际厨艺学院有1170名学生，比2017/2018增加约250人。最多学生报读的课程分别是厨艺高级文凭、西式包饼及糖艺高级文凭。
除了职业专业教育及人才培训外，将创新科技理念融入餐饮业也很重要。特区政府致力鼓励餐饮业推动创新科技，采用创新意念，提升服务水平及管理运作。这不但有助纾缓香港人力资源不足的挑战，也可以将创新科技结合餐饮从业员的传统手艺和优质服务，推动餐饮业和旅游业向前发展。
另外，健康饮食的问题也值得关注。特区政府于今年5月发表了非传染病防控策略及行动计划，界定了在2025年或之前须实现的目标，以遏制高血压、心脏病、中风、糖尿病和肥胖等健康问题。
希望餐饮业界全力支持和配合行动计划，在推广美食的同时，为公众提供更少盐、少糖、少油、少反式脂肪的健康食物，为全港市民的健康“把关”。
这两天，一则学生在大街上遇到昔日老师大打出手“报仇”的新闻在网上热传，打老师的学生一边动手一边教训说：“你还记不记得我?以前咋削我你还记得不记得?知道不知道?过去十几年了!”
女子“霸座”只是个别的案例，如果处理不当，必然会对整个社会的和谐起到不好影响。
教育始终要面向未来，相关规划，不能是“铁路警察只管一段”，要着眼于长远。
只有建立党政机关、企事业单位和社会人才顺畅流动的制度体系，畅通进入党政领导岗位和公务员队伍渠道，才能让公务员队伍结构更加优化，更高效优质地为公众服务。
2018年即将过去，回首过去的一年，让我记忆最深的，也最感动我的是，在2018年7月8日，两个小孩掉入池塘溺水现实中，这样的“平民英雄”还有很多，透过他们的事迹，我们感知到来源自内心的善良和大爱，真切触摸到来自民间的道德力量。
2018年的这本尤其如此。饶宗颐、李敖、常宝华、盛中国、单田芳、朱旭、师胜杰、金庸、二月河……一个个曾在时代大舞台追光灯下领一时风骚的鲜活人物相继谢幕，空留惋惜、不舍、怅然于台下。“有的人死了，他还活着”。
在庆祝改革开放40周年大会上,重庆市江北区观音桥街道人民调解委员会“老马工作室”负责人马善祥被授予“改革先锋”称号。马善祥同志是司法行政系统的一面光辉旗帜,他的先进事迹代表了改革时代奋进、开拓、创新、发展的伟大精神。学习马善祥同志,对于加强司法行政系统思想政治建设,提升司法行政工作能力和水平,具有重要意义。
“是七尺男儿生能舍己，作千秋鬼雄死不还乡”是他赴藏时的壮志豪言；“青山处处埋忠骨，一腔热血洒高原”是他奉献高原的座右铭；“一尘不染，两袖清风，视名利安危淡似狮泉河水；二离桑梓，独恋雪域，置民族事业重如冈底斯山”是他一生的真实写照；“他献身的雪域高原没有忘记他，历史没有忘记他！”是他穿越时空、历久弥新的历史印记。他就是孔繁森。
×
