原标题：雪糕变“刺客” 早晚要“凉凉”

　　“去超市别拿不认识的雪糕”“潜伏在便利店冰柜里的雪糕，价格就像刺客的暗器，等着杀你个措手不及”……炎炎夏日，雪糕作为降暑标配，一直以来都是大家的最爱。然而近来有不少网友吐槽，自己从冰柜里拿出一支长相平平无奇的雪糕，结账时却花了十几元甚至几十元钱，“雪糕还没吃，心就凉了”。曾经的“降暑伴侣”如今却变身“雪糕刺客”，引起各界的关注和热议。

　　“雪糕刺客”之所以频被吐槽，一是因为价高，却在配料和口味上和一般雪糕没有太大差别，让消费者感觉自己的钱包猝不及防被“刺杀”了。其二是没有明码标价。不同于其他商品，很多小超市、便利店里的雪糕都是一起堆放在冰柜里，没有价格标签，卖相普通价格却很高的“雪糕刺客”混杂其中，品种还相当多，消费者往往要到结账的时候，才发现一支雪糕竟然这么贵，又不好意思说不要，只能硬着头皮掏钱，吃个哑巴亏。

　　“雪糕刺客”集中反映了雪糕市场在生产、营销等环节存在的一些问题。近年来，由于原材料价格上涨和消费理念的升级，雪糕的价格越来越高，市场规模也不断扩大。有统计数据显示，2015年到2021年，雪糕冰淇淋行业的市场规模由不足900亿元增长至1600亿元，六年间累计上涨超90%。一些新入市场的雪糕企业、品种为了快速吸引消费者关注，便在营销上下足功夫。炒作话题、请明星代言、购买广告位等无所不用，甚至埋伏在冰柜中“刺”顾客一刀这种“不讲武德”的销售手段也使出来了，可见市场的混乱和无序。

　　不论以什么样的形态出现，雪糕最重要的价值还是消暑，最高的追求是好吃。用心做好产品，让雪糕口味、品质得到保障，才是市场发展的根本。混乱的营销造成的“雪糕刺客”，最终会反噬到商家自己身上。试想，假若一支雪糕的价格成本里大部分是各种噱头的推广费，仅有少部分用在了原材料和产品的口味上，谁会愿意一直充当冤大头？更何况，明码标价本是商品销售的基本原则和底线，“雪糕刺客”隐藏价格是对消费者知情权、选择权的侵害，应该及时予以制止。

　　“刺客”终究不是正常的营销手段。靠“背刺”消费者博销量，无论是卖雪糕也好，还是销售其他产品，必然都走不长远。毕竟，无论是历史故事中，还是影视剧里，“刺客”的下场往往都不怎么好。企业应该多倾听消费者的声音，潜心研究产品，以产品质量和消费者良好的口碑作为推陈出新的出发点和落脚点，不要一味地追求高价而忽视品质、注重营销而忽视产品，让形形色色的“刺客”刺痛消费者的钱包，也刺伤自己产品的未来。（魏燕）