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坚决遏制“问题月饼”流入市场

来源:人民公安报
2021-09-16 13:57

  原标题:坚决遏制“问题月饼”流入市场

  近年来,每到中秋来临之际,各地市场监管部门都能查出不少“问题月饼”。有的是“早产月饼”,明明是节前一个多月前生产的,却把时间标到节前一两天生产;有的是“私房月饼”,这种家庭作坊式生产的月饼没有卫生许可证,原材料无安全保障。这些“问题月饼”一旦流入市场,势必影响广大群众的身体健康和安全。

  遏制“问题月饼”流入市场需要多方把关。首先,市场监管部门应从生产企业和食品作坊这个“源头”入手,深入原材料库房、生产间、成品包装间等场所,重点检查月饼生产场所卫生状况、从业人员操作规范、标识标签等情况。同时,针对预包装月饼包装是否规范、散装月饼标识是否清晰等情况进行严格查验,严把月饼质量安全关。其次,月饼的生产厂家要树立守法意识,严格按照生产程序进行生产,确保月饼生产的绝对安全。再次,商家要坚持诚信经营,在采购月饼时要对月饼的质量、新鲜度、生产日期等进行严格把关,绝不销售“三无”月饼,确保广大消费者安全、放心地消费。执法部门要对“问题月饼”采取“零容忍”态度,对生产厂家和销售商家采用“黑名单”“从业禁止”等处罚机制,让其为自己的行为付出代价,倒逼其遵守食品安全法律法规。(叶金福)

责任编辑:李嘉宇

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